Sous le soleil, la chaleur provoque l’évaporation de l’eau contenue dans le sable par la surface du grand pot, et le sable attire la chaleur du petit pot intérieur , d’où la température descend dans le petit pot. Le pot-in-pot doit être placé dans un endroit sec, aéré pour permettre l'eau de s'évaporer de manière efficace vers l'extérieur. Les pot-in-pot fonctionnent mal ou pas du tout dans un endroit humide élevée, car l'eau ne peut pas bien s'évaporer.
EXPLICATION DE L’EXPERIENCE 2 : Pourquoi le couvercle, l’eau, le sable et le soleil sont indispensable au bon fonctionnement de notre réfrigérateur ?
-Sans le couvercle, l’eau s’évaporerait par le haut et non par les pores du grand-pot , donc le sable n'attirerai pas la chaleur du petit-pot . De plus l'air du petit pot serait confronté à l'air ambiante et aux rayons du soleil.
-Sans eau, on n’aurait pas d’évaporation !!!
-Sans soleil, ou autre source de chaleur, on n’aura pas d’évaporation car l’eau ne pourrait pas se chauffé pour passer de l’état liquide à l’état gazeux.
-Le sable permet d'isoler le petit pot de la chaleur extérieure.
EXPLICATION DE L’EXPERIENCE 3 : Pourquoi le sel permet-il de refroidir le petit pot plus facilement ?
